Daillet ¨Cornalin Sélection¨

Description:

Ce vin dévoile un nez subtil et complexe, où se mêlent harmonieusement des arômes de fruits noirs mûrs et d’épices délicates. La bouche, charnue et enveloppante, séduit par sa texture soyeuse et sa profondeur. Ce Cornalin parcellaire, issu du lieu-dit Daillet, a été vinifié avec soin en fût neuf pendant 24 mois, dans le respect rigoureux du cahier des charges des Grands Crus de Leytron.

Cette vinification lui confère une élégance rare, une souplesse remarquable et un potentiel de garde exceptionnel. »

Ce vin est produit que dans les meilleures années, limité à 900 bouteilles et 25 magnums sur demande.

Accompagnement:
Gibier, entrecôte au poivre, agneau, selle de chevreuil, médaillons de cerf, plateau de fromages.

Cave:
Bon potentiel de vieillissement de 20-40 ans

Température de service:
14-16° C.