Cornalin

Description:
Vin fin, tannique, arômes de cerise noire, de griotte; rappelle la fleur de giroflée. Surface totale en Valais: 99 ha.

Accompagnement:
Perdrix rôtie, pintade rôtie, cailles, pigeons, gibier à plume, brochette d’agneau. Avec du vieux fromage et de la viande séchée, c’est un régal.

Cave:
Bon potentiel de vieillissement de 5-15 ans

Température de service:
14-16° C.