Description :
Cette Petite Arvine d’exception incarne le savoir-faire viticole du Valais à son plus haut niveau. Son bouquet intense mêle des notes de glycine, de pamplemousse, de rhubarbe et une minéralité saline caractéristique du cépage. En bouche, elle allie fraîcheur, vivacité et structure, offrant une finale longue, racée et vibrante.
Récompensée à de nombreux concours nationaux et internationaux, elle s’impose aujourd’hui comme l’un des plus grands vins blancs de Suisse, acclamée pour sa finesse et sa profondeur. Un vin à savourer pour lui-même, tant il impressionne par son équilibre et son caractère unique.
Accords Mets & Vins :
Idéale à l’apéritif, elle sublime également les fruits de mer, crustacés, terrines de poissons, ou encore des plats délicats comme la truite à l’oseille ou les ris de veau au cresson.
Garde :
Délicate dans sa jeunesse, elle peut aussi évoluer avec élégance sur 5 à 10 ans, gagnant en complexité et en noblesse.
Température de service :
Servir entre 10 et 12°C pour révéler toutes ses subtilités.
